Der Standort eines Restaurants spielt eine entscheidende Rolle bei der Anziehung von Kunden und der Stärkung des Geschäftsumfelds. Ein idealer Standort kann ein entscheidender Erfolgsfaktor für ein Restaurant sein. Nachfolgend sind einige Möglichkeiten aufgeführt, wie der Standort eines Restaurants seine Fähigkeit beeinflusst, Kunden anzuziehen: – Sichtbarkeit: Ein Restaurant, das sichtbar und leicht zugänglich ist, wie […]
Die Eigenschaften eines fähigen Kochs: Ein vollständiger Leitfaden, um ein Meister der Kochkunst zu werden Kochen ist eine Kunst, die Leidenschaft, Geschick und Hingabe erfordert. Egal ob Sie Profi-Koch oder Hobbykoch sind, es gibt bestimmte Eigenschaften, die gute von großartigen Köchen unterscheiden. In diesem vollständigen Leitfaden erforschen wir die Kernmerkmale und Fähigkeiten, die jeder ambitionierte […]
Eigenschaften eines fähigen Kellners – Leitfaden, um ein Experte im Servieren zu werden Der Beruf des Kellners erfordert spezialisierte Fähigkeiten und Kompetenzen. Wenn du ein Experte im Servieren werden möchtest, sind hier einige grundlegende Eigenschaften, die du entwickeln solltest: – Freundlichkeit und Höflichkeit: Behandle die Gäste mit Respekt und zeige ihnen Wärme und Gastfreundschaft. – […]
Europa steht vor einem wachsenden Fachkräftemangel. Laut Eurostat gab es in der EU im Jahr 2021 10 Millionen offene Stellen, eine Steigerung von 1,5 Millionen gegenüber 2020. Die am stärksten betroffenen Branchen sind Gesundheit, Produktion und Gastronomie. Zum Beispiel hat Deutschland die größten Engpässe seit 1990, mit 1,9 Millionen freien Stellen im Jahr 2022. In […]
Hotel Personal: Rollen, Verantwortlichkeiten und Karriereaussichten Das Personal ist ein grundlegender Pfeiler für den Betrieb eines Hotels. Die verschiedenen Arbeitspositionen haben spezifische Rollen und Verantwortlichkeiten für die Betreuung der Gäste. Hoteldirektor/in Sie überwachen alle Abteilungen und das Personal. Sie sind verantwortlich für das wirtschaftliche Management und die Rentabilität. Assistant (stellvertretende/r Direktor/in) Sie unterstützen den Direktor […]
Das Zimmermädchen ist ein integraler Bestandteil des Hotelpersonals und arbeitet in der Housekeeping-Abteilung. Es ist verantwortlich für die Reinigung und angemessene Vorbereitung der Zimmer und Suiten für die Gäste sowie für die Reinigung der öffentlichen Bereiche. Aufgaben und Verantwortlichkeiten: Reinigung und Instandsetzung der Zimmer und Badezimmer nach der Abreise oder vor der Ankunft der Gäste. […]
Viele glauben, dass ein Wein mit zunehmendem Alter besser wird. Oft hört man Geschichten über Jahrzehnte alte Flaschen Wein, die zu astronomischen Preisen auf Auktionen verkauft wurden. Wir denken an Bilder von dunklen steinernen Kellern, in denen Flaschen Wein, verloren in Spinnweben, zum Nektar der Götter geworden sind. Gelten diese Mythen jedoch immer für Wein? […]
Die Mitgliedstaaten der Europäischen Union sind 27 Länder, die an einer politischen und wirtschaftlichen Union in Europa teilnehmen. Jedes Mitgliedsland hat die Gründungsverträge der EU unterzeichnet und folgt ihren gemeinsamen Regeln und Politiken. Die EU hat einen Binnenmarkt, eine gemeinsame Währungspolitik, eine gemeinsame Außenpolitik und viele andere Kooperationsbereiche geschaffen. Sie verfügt auch über verschiedene Institutionen […]
Reisen und Arbeiten in der EU – Ein Leitfaden für die Beschäftigung in Europa Freizügigkeit in der EU Bürger der Mitgliedstaaten der Europäischen Union haben das Recht, frei in jedes andere EU-Land zu reisen, vorausgesetzt, sie besitzen einen gültigen Personalausweis oder Reisepass. Dieses Recht gilt auch für ihre Familienmitglieder. Zudem gibt es spezielle Regelungen für […]
PERSONAL DES RESTAURANTS (Rekrutierung – Besetzung) Erster Fall ……….. Zweiter Fall (Aufsicht) ………….. (Manager) (Leiter des Speisesaals) …… (Leiter des Speisesaals) (Unterleiter des Speisesaals) …… (Assistent des Leiters des Speisesaals) (A) Kellner ………… (Kellner) (B) Kellner ………… (Assistent des Kellners) (Assistent des Kellners) …… (Geschirrwäscher) (Auszubildender) …….. (Weinkellner) (Weinkellner) ………….. (Koch) (Koch) Tätigkeiten des Leiters […]